近日，由我校邓少平教授主持的《食品感官科学》国家级精品资源共享课，顺利通过教育部与高等教育出版社审核，在中国大学视频公开课官方网站“爱课程”网正式上线（http://www.icourses.cn/coursestatic/course_3633.html）。这是继我校《会计学》之后第二门上线的国家级精品资源共享课。
《食品感官科学》课程被立项国家级精品课程建设项目以来，在学校支持下，课程组全体人员共同努力、积极探索，在教学队伍建设、教学内容和方法改革、教学条件改善等方面都取得了显著成绩，并先后与中央电视台《走进科学》栏目、超星学术视频进行全面合作，使精品课程的共享突破了时空的限制，发挥了网络时代、数字化时代优质教学资源的最大传播优势。
入选国家级精品资源共享课的课程不仅体现了我校先进的教育理念、鲜明的学科特色和教师精湛的教学水平，同时也满足了广大高校师生和社会大众的学习需求,提高了我校的知名度。