12月1日中午，食品与生物工程学院在食品楼257会议室召开了由陈建设教授、教学副院长主讲的主题为“学生考核的方法与形式”教学研讨会。食品与生物工程学院相关教师参加了本次研讨会。
陈建设教授采用中英文结合的方式首先介绍了IFT （Institute of Food Technologists）对食品科学与工程专业的课程设置的要求、核心技能的培养和考核，分析并指出了我院目前教学过程中存在的一些问题和原因：教师教学过于注重知识的传授，而忽略了学生的能力培养；授课过程中过渡依赖教科书，内容面面俱到，而忽略了学生对知识的总结、整合和运用能力的培养；同时考试考核中也存在如考试结果不符合正常的高斯分布，不能有效区分学生的能力，没能挑战学生的能力极限等问题。随后，陈建设教授提出了教师首先需要转变教学理念——要从简单的“知识传授”转变到“能力培养”；对于“学生考核的方法与形式”方面，考试考核的内容应按布鲁姆分类法（Bloom’s Taxonomy）， 在“知识记忆”，“知识理解”，“知识运用”，“知识拆解”，“知识组合”，和“知识创新”等六个层级进行。既要测试学生对知识的掌握和理解能力，更要注重测试学生对知识的运用、独立思考和创新能力。六个层级的内容及难易程度应有合理的分布，这样可以更好的挑战学生的潜力，也有利于区分学生的学习能力。
最后，陈建设教授围绕“学生考核的方法与形式”存在的一些问题与参会教师进行了热烈的讨论。活动现场气氛活跃，大家参与的积极性非常高，提出了不少富有建设性的意见和建议。